首先，監管不力。這種小作坊的環境、設備、原料、生產過程都沒有得到有效的監督檢查，導致茶蛋生產不規範，質量不合格。監管部門沒有及時發現和處理問題，也沒有對小作坊實施有效的處罰和整改措施，導致問題屢禁不止。
其次，食品安全問題突出。苯並芘是壹種致癌物質，長期攝入可能對人體健康產生嚴重影響，如致癌。該事件表明，我國農產品和食品安全還存在壹些問題，需要繼續加強監管，嚴把質量關。
最後，茶蛋事件也提醒廣大消費者，在購買食品農產品時，要選擇信譽度高、有品牌保護、有專業認證的安全食品，確保自己和家人的健康安全。