材料的濕面為2兩；壹些芝麻醬(芝麻醬)；壹個雞蛋；蔥花的適當方法
取出適量芝麻醬，用香油和開水調好。(不要太稠，不然不好和面)
根據自己的口味在準備好的芝麻醬中加入鹽和生抽，拌勻備用。
將兩根香蔥洗凈，切成蔥花。
鍋裏倒入足夠的水煮面，在水裏滴兩滴食用油，防止煮面時面條互相粘在壹起。
根據面條的粗細，煮的時間會有所不同。燒開後加入少量冷水繼續煮。面大了，煮好了就隨意品嘗。不受制於硬核。
把煮好的面條瀝幹，端上桌。滴點香油拌勻，防止粘連。(也可以過冷河)
煮壹個水煮蛋，註意不要煮過頭，要小心(煮2分鐘左右)。放在面條上，加入準備好的芝麻醬和蔥花。吃之前把雞蛋切開，讓蛋液流出，和芝麻醬、面條拌勻，就可以吃了。