達州有哪些好吃的？

達州美食包括江陽酸辣雞、辣椒肉腸、大風羊肉、石梯子蒸魚、東漢酒醅、大竹觀音豆腐幹、鄧英牛肉、大王包子、同濟辣子雞、練師板鴨、甘棠鹵鴨、開江板鴨、幹石鯉、杜仲腰花等。達州，古稱通州，是四川省地級市，中國西部天然氣能源化工基地，川渝鄂陜交界的交通樞紐、文化商業中心和生態宜居的區域性中心城市。

食物簡介

1.鄧英牛肉:鄧英牛肉的制作工藝非常精細，用料講究。精選的牛腿筋用手工切片。生產的鄧英牛肉以色澤鮮紅、香脆可口、薄片薄、風味獨特而聞名。

2.大豐羊肉:是四川達州的壹道漢族名菜。菜肴采用獨特的配方，以當地山區自然放養的頭號小土山為基本原料。底料最大的特點就是不油膩，無味，口感舒適，滋補。做出來的系列菜各有特色，回味無窮。

3.花椒肥腸:在烹飪過程中，需要加入少許油炒香姜、蔥，然後將優質肥腸翻炒，加入自制輔料即可。煮後的花椒肥腸脆嫩，微辣爽口，色香味俱全。