鰱魚是壹種暖水性中上層洄遊魚類，多群集於輻射區和水質清澈海域的冷暖水團交匯處，白天出現於表層至260米水深，夜間漂浮。捕食沙丁魚和其他魚類的幼魚、魷魚、軟體動物和小型甲殼動物。鰹魚出現的海域往往有海鳥相伴，在魚的上方追逐食物。鰹魚的成魚和仔魚有明顯的季節分布，三齡時全部性成熟。在南沙群島，產卵期為3-8月，產浮卵。鰹魚是金槍魚圍網的主要捕撈對象，也是拖網和刺網的捕撈對象，和金槍魚壹樣是重要的海洋經濟魚類。可以生吃，也可以做成鹹幹制品。世界主要漁業國家用鰹魚加工罐頭產品，在歐美市場很受歡迎。鰹魚分布很廣。在印度洋、太平洋、大西洋等水溫高於15攝氏度的海域，都有鰹魚的蹤跡，儲量豐富，開發利用前景樂觀。
鰱魚屬於動物界/脊索動物門/脊椎動物亞門/骨胳魚門/直翅目/鱸形目/金槍魚亞門/蠓科/蛤蜊科/鰱魚。