壹般來說，描述蛋糕大小時，“寸”就是英寸的意思。壹英寸等於2.54厘米，所以10英寸是25.4厘米。
因為蛋糕的底胚是用標準尺寸的蛋糕模具烤出來的，所以蛋糕胚的直徑在25 cm以上，壹旦做成奶油蛋糕，直徑會變大。根據抹灰和裝修的不同，會增加1~2 cm以上。
擴展數據
1，6寸蛋糕:適合2-3人左右，適合生日聚會，情人節，母親節等節日。
2、8寸蛋糕:3-5人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
3、10寸蛋糕:5-8人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
4、12寸蛋糕:8-10人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
5、14寸蛋糕:10-12人，適合公司和同學聚會。
6、16寸蛋糕:12人吃，適合各種中型慶典。
蛋糕重量的換算關系為:1磅=0.4535924公斤=0.9071847公斤。