素炒洋蔥
用料 ?
洋蔥
生抽
鹽
素炒洋蔥的做法 ?
洋蔥切絲
鍋裏油燒熱後，入洋蔥絲大火翻炒壹會至半軟，加入生抽和鹽繼續翻炒至熟軟
出鍋
黑胡椒炒洋蔥
用料 ?
黃油 適量
洋蔥（中等大小） 壹個
研磨黑胡椒（我擰了十下） 隨喜好
鹽 適量
黑胡椒炒洋蔥的做法 ?
1小個洋蔥切絲。用手抓抓，抓散。
鍋熱加入黃油和炒菜油，加洋蔥絲翻炒。
（黃油和炒菜油的比例1:1。加熱到黃油幾乎沒有沫了，也就是變琥珀焦糖色了 再加入洋蔥翻炒。）
炒軟後加鹽，研磨黑胡椒，炒勻出鍋。
小貼士
1、洋蔥切細絲。
2、黃油壹定加熱到焦糖色，替代了黃油，這個菜就木有了靈魂~~
3、黑胡椒可以隨自己喜好添加，壹定要添加的是研磨黑胡椒。不要加黑胡椒粉。
4、不喜歡黃油味 不喜歡黑胡椒味的 就別嘗試了哈 避免浪費材料哈～