面粉150克
4根脆皮香腸
佐料
植物油
適量的
意大利醬
適量的
鹽
2克
水
80克
將面條與意大利醬混合的方法
1.
將面粉和鹽混合，慢慢倒入水，用筷子快速攪拌，然後將面粉揉成光滑的面團；記住不要壹下子把水倒進面粉裏。
2.
把面團隨意搟開，方的，圓的；我比較喜歡搟成正方形，面團不要太薄，1 cm左右；在面團上均勻地刷上油。
3.
將面團均勻切開，寬度為1cm。
4.
取面團劑，兩端拉伸；然後將面條均勻繞圓，揉好的面團可以掛在搟面杖上單獨晾幹。
5.
將脆皮香腸洗凈備用；在脆皮香腸頂部切壹把十字刀
6.
水倒入燒開的鍋中燒開後，將面條放入鍋中煮1分鐘。
7.
加入脆皮香腸，和面條壹起煮。
8.
當面條煮到浮起來的時候，取出來。
9.
使用時加入意大利面醬攪拌均勻。