市面上的灌裝機按灌註物不同，分別的灌裝機類型也不同。
壹、液體飲料的灌裝按照溫度可分高溫灌裝、中溫灌裝、低溫灌裝。
壹種是高溫熱灌裝，即物料經過UHT瞬時殺菌後，降溫到85～92℃進行灌裝，同時進行產品回流以保持恒定的灌裝溫度，然後保持該溫度對瓶蓋進行殺菌。
壹種是高溫熱灌裝，灌裝溫度為85～92℃，物料經過UHT瞬時殺菌後，降溫進行灌裝，然後經過倒瓶，利用保持的高溫對瓶蓋進行殺菌
壹種是中溫灌裝，灌裝溫度為65～75℃，物料殺菌灌裝後，再通過巴氏殺菌並添加防腐劑，此種灌裝方式不用單獨瓶蓋消毒殺菌。
壹種低溫灌裝，灌裝溫度為26℃，PET無菌冷灌裝首先對物料進行UHT瞬時殺菌，然後快速降溫進行灌裝，。
二、液體飲料灌裝機的結構：消毒殺菌、灌裝、封口，按模塊不同可分為三合壹、四合壹、五合壹。無菌吹灌璇壹體機包含了吹瓶、消毒殺菌、灌裝、封口。