碧螺春是綠茶的代表產品之壹。根據我國傳統中醫學和現代藥理學對茶的保健功效的研究，認為茶味苦、甘、涼，作用於人的心、肝、脾、肺、腎和五經。
苦茶能瀉下，祛燥濕，降火；樂於受益和安逸；涼能清熱瀉火，解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物。如兒茶素、維生素C、A、咖啡因、黃烷醇、茶多酚等。
擴展數據
碧螺春價值:
1，興奮:茶葉中的咖啡因能興奮中樞神經系統，幫助人振奮精神，改善思維，消除疲勞，提高效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，用於治療水腫和停滯性腫瘤。急性黃疸型肝炎可以用紅茶糖漿解毒利尿來治療。
3.強心解痙作用:咖啡因具有強心、解痙、松弛平滑肌的作用，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
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