佐料
雞蛋3面粉150克
糖65438+油適量
制作酥餅的步驟
1.？準備好所有的材料和工具。
2.？將雞蛋打入無水無油的容器中
3.？雞蛋打碎後，倒入所有的糖，然後將容器放入40度左右的水中。
4.？電動打蛋器開了，來打吧。
5.？就在這種狀態下打吧~只要打蛋器舉起來的時候紋路不馬上消失。
6.？面粉分三次加入蛋液中，通過切拌快速攪拌。
7.？蛋糊攪拌好後，模具要提前上油，後期揭膜。
8.？烤箱預熱，將蛋糊倒入模具放入預熱好的烤箱150度30分鐘，具體看妳自己的烤箱，不絕對。
9.？哈哈:-)KT貓出烤箱了，手輕輕的就起來了。矽膠模具上油後，脫模性極好。
10.？組織也很好。壹點也不回縮，壹點也不塌陷