壹、核桃油壓榨冷榨工藝
工藝流程主要分為壓榨和精煉，其中精煉設備因成本較高，適用於中大型油廠，而核桃油本身油質較好，不是小型油坊或作坊的必備設備；
壓榨工藝:核桃→脫殼→核桃仁→液壓榨油機→過濾→核桃毛油。
精煉工藝:核桃毛油→脫磷脫酸→真空幹燥→脫色→脫臭→成品核桃油。
二、核桃油冷榨成套設備
脫殼機→篩網清洗→液壓榨油機→過濾器(真空過濾器、板框過濾器、離心過濾器等。)→精煉設備(可選)