鯡魚的生長習性:鯡魚棲息在河流和湖泊的下層。主食軟體動物。作為大型經濟魚類，生長迅速，3年魚可長到7-8斤。高達140斤。4-5歲成熟，繁殖期為5-7月，在河流中產生浮卵，膜直徑5-6毫米，繁殖季節雄魚頭部有白色顆粒狀珍珠星，胸鰭上有條狀密集珍珠星。
擴展數據
鯡魚的營養價值；
1，鯡魚除了蛋白質和脂肪外，還含有豐富的硒、碘等微量元素。
2.魚富含人體細胞必需的核酸。核酸食品可以延緩衰老，輔助治療疾病。
3.黑鯡魚是壹種富含蛋白質、低脂肪的食物。黑鯡魚含有豐富的核酸，可以延緩衰老，其營養容易被人體吸收。每百克含蛋白質15.8 ~ 20.1g，脂肪2.6 ~ 5.2g，磷171 ~ 246mg，鎂32mg，鋅0.94mg，硒37.69g，總維生素E 0.81mg..
4.鯡魚含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有擴張血管、防止血液凝固的作用。DHA對腦細胞的生長發育，尤其是腦神經傳導和突觸有著極其重要的作用。
參考資料:
百度百科-鯡魚