假期自制抹茶蛋糕卷小清新
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抹茶蛋糕食材玉米油————40g
抹茶粉————7g
純牛奶————65g
低筋面粉———55g
雞蛋—————4個
細砂糖————50g
檸檬汁————適量
1 玉米油和抹茶粉攪拌均勻
2 加入牛奶攪拌均勻
3 篩入低筋面粉攪拌均勻
4 加入蛋黃攪拌均勻
5 蛋清加細砂糖和檸檬汁打發
6 打發的蛋白霜盒抹茶糊輕輕翻拌均勻
7 倒入烤盤，送入預熱好的烤箱，155度烤26分鐘
8 烤好取出放涼備用
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奶油夾心淡奶油————300g
細砂糖————30g
蜜紅豆————適量
1 奶油加細砂糖打發
2 分出壹些做裝飾，剩余奶油加入紅豆拌勻做夾心
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裝飾：抹茶粉、奶油、蜜紅豆、餅幹、樹莓-
真的很好吃，很清新呀！
抹茶控可以做起來啦