主料
面粉200g?
輔料
水適量酵母粉1小勺糖1大勺鹽1/4小勺色拉油1/2大勺芝麻醬1大勺
椒鹽1小勺糖水適量白芝麻適量?
步驟
1.面團材料混合揉搓至光滑，放於溫暖處，發酵至兩倍大。
2.芝麻醬加水加椒鹽混合攪拌成稀糊備用。
3.發酵後的面團搟成壹張約3mm厚的大面片。
4.把調好的芝麻醬汁均勻地塗在上面。
5.把面片從壹段卷起成筒狀。
6.分切成6段。
7.取壹個小劑兒把兩邊切口向下翻轉，在底部包住，搓圓，在按成小餅狀。
8.把燒餅柸排入烤盤，放的時候中間留壹定的空間，防止烤制的時候脹發生粘連。
9.在燒餅柸上刷少許蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分鐘即可。
小貼士
烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不壹樣