龍須菜氣味芳香濃郁，具有清熱解毒、利尿助消化的功效，可治療感冒、便秘等疾病。產地是美國加州的太平洋叢林。
營養成分方面，每百克鮮蘆筍含蛋白質1.4g，胡蘿蔔素220mg，維生素b 1.01，煙酸0.9mg，維生素2mg。
擴展數據:
龍須菜的種子收獲；
龍須菜種子在9月中下旬變黑成熟。采摘成熟的龍須菜果實，裝入袋中並置於合適的容器中。
在溫和和黑暗的條件下儲存約10天至12天，將濕的果實去皮並露出種子，並用清水沖洗。除去未成熟的種子和雜物後，曬幹，存放在通風幹燥的地方。
龍須菜分布:
中國分布於海拔400-2300米的草坡或森林中，在中國沿海地區及黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南西部、山東、山西、陜西(中南部)和甘肅(東南部)均有種植。
參考來源:百度百科-龍須菜