現磨豆漿的步驟:
第壹步:提前至少5小時將大豆浸泡在清水中。如果是早上吃的話,最好是前壹天晚上泡壹下,這樣泡過的豆子打磨出來的豆漿就很滑了。
第二步:將泡好的黃豆放入電飯鍋中煮熟,得到的黃豆稍微捏壹下就可以成粉了。
第三步:將煮熟的黃豆放入豆漿機中,然後加入適量的溫水和白糖。黃豆和豆漿的比例可以是1: 6,喜歡濃壹點的水可以降低。
第四步:直接選擇豆漿模式開始工作,等待十分鐘左右結束,然後用篩子或紗布過濾豆渣。
其實現磨豆漿還是很簡單的,四步就能輕松搞定。當然,各家做現磨豆漿的方式可能略有不同。可以參考壹下,改進壹下。