生菜炒肉片的配料:
生菜(1)？五花肉(適量)
生菜炒肉片的調料:？生姜(適量)？鮮蒜苗(適量)？鹽(適量)？淡醬油(適量)？雞精(適量)？十三香(適量)
做生菜、炒肉片需要的廚具:？油炸鍋
1和生菜1去皮洗凈切片，瘦肉切片，肥肉切絲。
2.切壹塊姜，切掉蒜苗。
3.鍋中加熱少量油，翻炒肥絲。
4、肥肉煨至微黃，放瘦肉片。
5.同時，加入姜末壹起翻炒。
6.將瘦肉片翻炒至變色，加入少量醬油翻炒上色，加入壹勺十三香攪拌均勻。
7.倒入生菜片翻炒2分鐘左右。
8.用鹽和雞精調味。
9.最後倒入蒜苗，攪拌均勻。關火。
提示:
生菜片喜歡脆的，就像我壹樣，少炒，喜歡爛的，可以加點肉湯稍微燉壹下。