1，內蒙古科爾沁牛肉是內蒙古最有名的牛肉，因為內蒙古有全國最好的羊肉和牛肉，尤其是內蒙古的牛肉。內蒙古的牛肉是用天然牧草做的，質量很高。無論從口感還是味道來說，內蒙的牛肉都是最好的。
2.貴州的牛肉最有名，最美味。貴州的牛肉幹味道濃郁，肉味濃郁，尤其是黃牛肉，非常好吃。在貴州，牛肉幹以白草湯為代表，制作工藝復雜，由多種藥材混合，慢火熬制而成。黃牛肉與貴州獨特的生態環境相結合，造就了貴州牛肉幹的獨特風味。
3.延邊牛肉是吉林省延邊朝鮮族自治州出產的優質牛肉。延邊黃牛肉高大健壯，適應性強，肉質細嫩，汁多味美。延邊黃牛肉沒有酸味，肉質細嫩，堪比世界頂級牛肉食材。延邊人烤牛肉的方式很獨特。新鮮牛肉切片，用特殊調料腌制，然後在炭爐上燒烤。延邊牛肉獨特的烹飪方法使其味道更加鮮美。