材料？
花生隨機
20花椒
3個幹辣椒
適量水澱粉
醋1.5勺
2湯匙醬油
半勺鹽
2湯匙料酒
2湯匙豆醬
2湯匙澱粉
雞胸肉1塊
糖1.5勺
生姜3片
黃瓜半根
大蒜2瓣
蔥適量
宮保雞丁的做法？
將雞胸肉切成1厘米見方，用鹽、料酒、澱粉腌制壹小時。
黃瓜切丁
切幹辣椒去籽？
妳可以買現成的油炸花生，不用去皮。
料酒、醬油、糖、醋混合成碗汁。
炒鍋裏多加壹點油，比炒雞胸肉多壹點，盛出。
不要在底油下出辣椒味後再挑出來
然後把蔥姜蒜幹辣椒炒壹會，紅油豆瓣醬炒，雞丁炒，那碗汁炒？
然後放黃瓜丁和花生？
水澱粉增稠？
放雞精
盛初