草魚(1斤)1。
壹點五花肉
壹塊老豆腐
適量的卷心菜
少許姜、蔥、蒜、八角。
鹽，油，生抽，生抽。
胡椒粉，薄荷葉，糖，少許料酒。
甘薯粉
燉魚
草魚洗凈，用刀切開，用少許鹽按摩草魚，再用薄荷葉按摩魚肉備用！
準備上述材料
加入花生油，鍋燒熱後放入五花肉，翻炒至香，然後將魚放入鍋中，先將魚煎熟！
用油舀起魚，直到顏色變黃，加入姜、蔥、八角、蒜、辣椒等調料翻炒！沿著鍋邊加入醬油。沿著鍋邊加入料酒。然後加入清水，不要過魚！
我的炒鍋很小。大了，就去火鍋的大鍋加豆腐和薄荷葉。中小火燉30分鐘。
加入粉絲和白菜(10分鐘)
去火鍋邊吃邊煮(冬天吃熱的才是幸福的味道)。沒有火鍋也沒關系，可以直接吃！
這道菜的意思是所有的配菜都好吃，粉條也好吃到沒必要！