年糕雞爪煲

年糕雞爪煲

分享壹道簡單又好吃的年糕雞爪煲!

年糕軟糯入味，醬汁濃郁，糯叭叭口感很棒，

雞爪軟爛脫骨入味，入口即化。再搭配些玉米、紅蘿蔔和士豆，

味道更絕了，真是好吃到舔手指，喜歡啃雞爪的姐妹們趕緊

都去試試看，是追劇和下飯必備的。多少都不夠吃!

食材:

雞爪、年糕、玉米、紅蘿蔔、土豆、可樂。

做法:

1.雞爪去掉指甲洗凈，切好玉米、土豆、紅蘿蔔。

2.雞爪冷水下鍋放入花椒、生姜、料酒，焯水煮3分鐘撈出。

3.鍋中倒油加熱爆香蔥姜蒜，加入1勺黃豆醬炒香。倒入雞爪炒下。

4.倒八角、香葉、冰糖、千辣椒，加2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油。

5.加入1瓶可樂500ml和1碗清水燜煮25分鐘左右。

6.再倒入玉米、士豆、紅蘿蔔燜煮10分鐘，加入年糕煮5分鐘。

7再小火收汁，撒上芝麻、蔥花即可出鍋!