香菜可以用什麽代替？

可以用香菜代替。歐芹又稱法國香菜，在中國、歐洲、美洲和日本都有廣泛種植。是壹種芳香辛辣的葉菜，西餐中要多用。它可以作為冷盤或菜肴的裝飾，作為辛辣的調味品，也可以用於生食。尤其是吃完蔥蒜後嚼壹點芹菜葉，可以消除口腔中的異味。

歐芹效應:

1，平肝降壓

香菜具有酸性降血壓營養成分，對妊娠、更年期高血壓等壹些原發性疾病及相關癥狀具有非常有效的治療效果和作用。

2.養血補虛

香菜有非常好的養血補虛的功效，鐵含量也比較高，可以補充女性月經失血。吃香菜可以避免皮膚蒼白幹燥、面色晦暗等癥狀，還可以使眼睛明亮、頭發非常黑亮。

3.清熱解毒

香菜有很好的清熱解暑功效。平時多吃香菜，有助於清熱解毒，祛病強身。而且對於那些肝火旺盛，皮膚粗糙，或者經常失眠頭痛的人來說，多吃香菜通常有非常好的治療效果和作用。