初霜季節吃什麽喝什麽。

1，吃柿子:我國大部分地區，初霜節氣壹定要吃紅柿子。有句老話:先霜吃柿子丁就不會流鼻涕。還有人解釋:初霜這壹天要吃毽子，不然整個冬天嘴唇都要裂了。另外，柿子壹般在初霜前後完全成熟。這個時候，皮薄肉香的柿子營養價值很高，非常受大家追捧。

2.吃鴨子:閩南有句諺語，叫“壹年補不如補初霜”。在初霜的這壹天，福建南部和臺灣省的人們會選擇吃鴨子來進補。所以每次初霜，閩臺的鴨子都會賣得很火，有時候還會斷貨，供不應求。此外，鴨肉可以降低膽固醇。所以，多吃鴨肉，而不是其他肉類菜肴，是非常健康的。

3.吃牛肉:初霜是進補的好時機。俗話說冬補不如初霜補，冬補太油膩，而初霜太陽補極好。為了迎接初霜節氣的到來，很多地方都有初霜吃牛肉大餐的習俗。從健康的角度來看，牛肉因其蛋白質含量高、脂肪含量低、味道鮮美而很受歡迎。