很多家庭會用桂圓幹做湯，比較滋補。但是桂圓幹和荔枝壹樣，吃多了容易上火。俗話說，壹個荔枝三把火，龍眼其實也壹樣。不能多吃。最好每天吃10左右，不然容易上火。
長期吃桂圓幹是沒有問題的，因為桂圓幹保留了桂圓的大部分營養，長期吃對身體也有好處。但不要長期連續吃桂圓幹。連續吃桂圓幹不僅會導致上火的問題，還可能會導致體重增加。
擴展數據
由於桂圓幹含有多種元素，具有安神、治療失眠、健忘的作用，非常適合老年人食用。但由於桂圓幹含糖量較高，建議家裏給爺爺奶奶吃新鮮的桂圓比較好，可以吃不帶牙的桂圓。
中醫認為，桂圓幹還有滋補、強壯、美容的功效，特別適合女性朋友，奶奶可以吃，但不要吃太多。另外，平時感覺胃口不好。吃桂圓幹可以刺激食欲，健脾胃。
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