牡蠣和這些水果壹起吃，會降低蛋白質的營養價值。而且水果的壹些化學成分容易與海鮮中的鈣結合，形成壹種新的不可消化物質。
這樣會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，牡蠣應與這些水果至少間隔2小時食用。
食用牡蠣的其他註意事項:
1.選擇牡蠣殼封閉的新鮮牡蠣，回家盡快撬開吃。如果是事先去殼的牡蠣肉，或者去燒烤店吃牡蠣，都得仔細看，看是不是新鮮的。
2、應避免生吃生蠔，烹飪也需要加熱到位。
3.由於海洋環境汙染的影響，許多海產品面臨著重金屬等汙染物超標的問題。如果牡蠣生長在受汙染的水域，可能含有較多的重金屬，不宜天天食用。
人民網-吃美味海鮮要記住的三大禁忌
人民網-丹麥吃牡蠣前的註意事項。