2、食材:排骨兩根，生抽，蠔油，胡椒粉少許，鹽少許，紅燒醬少許，姜蒜少許。
3、排骨跟前排比較好，可以剁幾小塊，五厘米左右。
4、溺水，撇去浮沫。
5、把排骨中間部分挑出來，吃起來比較方便，不要兩根大骨頭，留著燉。
6.加入所有調味料，攪拌均勻。姜蒜要磨成糊狀，容易入味。根據自己的口味調味。如果不喜歡姜蒜，可以不要。
7.將排骨拌勻，用保鮮膜包起來至少壹個小時。
8、腌制足夠的時間多入味，需要中間拌壹下，用耐熱保鮮膜包好再進微波爐，用牙簽在上面透氣幾個孔。記得把鹵汁倒進去。
9、微波大火，八分鐘，成品顏色好，因為加了紅燒醬，如果沒有就用醬油。如果妳想吃燒焦的東西，需要十分鐘。