主料
面粉
200克
雞蛋
2個
輔料
奶酪
適量
鹽
適量
純凈水
適量
步驟
1.主輔料： 面粉、雞蛋、奶酪。
2.面粉中加適量的純凈水，攪拌成面糊。
3.打入雞蛋。
4.攪拌均勻後，靜置10分鐘再用。
5.把奶酪去掉包裝，切片備用。
6.燒熱不粘煎盤，倒入面糊。（也可以用不粘鍋、電餅鐺……）
7.凝固後，將其翻面，再烙。
8.烙制到雞蛋餅熟，把奶酪片放在上面。
9.從壹頭將其卷起。
10.卷成卷後，稍稍烙制。
11.翻面再烙10秒，即可出鍋。
12.依次全部烙完。
13.改刀切成喜歡的形狀。
14.裝盤即可上桌食用。
小貼士
1、面糊不可以太幹，要求流動性好壹些。
2、100克面粉，加1個雞蛋就可以。