豆乳盒子的做法及配方：
配方有：
主料：蛋黃4個；低筋面粉40克；細砂糖60克；玉米澱粉20克；熱豆漿400毫升；奶油奶酪100克；淡奶油100毫升。
輔料：蛋糕片適量；熟黃豆粉適量。
1、蛋黃4個加入細砂糖60g，攪拌均勻。
2、篩入低筋面粉40g、玉米澱粉20g，攪拌均勻。
3、熱豆漿400ml倒入面糊中，攪拌均勻。
4、將混合液倒入不粘鍋中，開小火，翻拌至濃稠，做好豆乳。
5、軟化的奶油奶酪100g，攪打均勻，分三次加入豆乳，攪拌均勻，裝入裱花袋備用。
6、淡奶油100ml加入細砂糖8g，攪打至八分發，裝入裱花袋中備用。
7、盒子底部鋪壹層蛋糕片，擠上壹層奶油，壹層豆乳奶酪糊，再篩入熟黃豆粉。
8、再次鋪壹層蛋糕片，擠上奶油刮平，擠上豆乳奶酪糊，篩入熟黃豆粉。