兩人份的主料。
魚500克
佐料
適當的含鹽量
食用油適量
豆瓣辣椒醬
3個泡椒
醬油適量
舊泵適量
壹點醋
壹點糖
花椒
適量的水
適量姜片
料酒適量
適當泡姜。
壹點洋蔥
步驟1
準備好材料，將黃椒切丁宰殺，撕去腮部和內臟，清水洗凈，加入料酒和鹽腌制片刻。姜、蒜、泡椒切片備用。
第二步
在熱鍋裏倒油，煎魚。
第三步
另起鍋倒油，放入姜蒜片炒香。
第四步
加入泡椒，泡姜，豆瓣醬，鹽，生抽，老抽，糖，醋炒香。
第五步
加入清水煮沸。
第六步
加入炸好的魚，小火燉10分鐘。
第七步
最後結果