材料:板栗600g,糖2湯匙,食用油2湯匙,清水半碗。
生產方法:
1.將買來的栗子放入清水中,清洗表面,然後加入少許鹽浸泡10分鐘,可以起到殺菌的作用,再用小刷子刷栗子表面,栗子就幹凈了。
2.把栗子放在案板上,用刀在栗子表面劃十字刀。不要太用力,只要劃破皮膚就行。切好後,糖可以浸在栗子裏,更甜。
3.將切好的栗子全部放入電飯鍋。如果沒有電飯鍋,也可以用電餅鐺。方法是壹樣的。
4.加入2湯匙糖,2湯匙食用油,小半碗水。不需要太多水,否則栗子不甜不好吃。
5.將電飯煲內膽放入電飯煲,啟動1烹飪模式,打開鍋蓋發現還有壹點水。
6.這時候可以把栗子全部倒入鍋中,放在明火上,慢慢煮壹會兒,讓水分全部蒸發,然後就可以出鍋了。如果吃不完,就不用放在保鮮袋裏了。個人覺得第二天吃起來味道更好,所有的糖都浸在栗子裏,有點硬,特別好吃。