材料
玉米渣
面粉
精制糖
小洋蔥
食用油
玉米渣蛋糕的做法
1.取玉米渣，加入面粉和水(玉米糖漿也可以)，混合攪拌至糊狀。
2.然後加入糖和洋蔥，這樣主料就做好了。
3.鍋裏加入適量的油，不要太多，把準備好的食材放入油鍋，用鍋鏟抹平，放在火上烤，兩面，烤成金黃色。
技巧
營養分析
1.玉米中的甲基纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速排泄物代謝的特點，可預防便秘、腸炎、直腸癌等。
2.玉米中含有的維生素E能促進細胞分裂，防止衰老，降低血細胞膽固醇，避免皮膚病變，緩解動脈硬化和腦功能衰退；
3.科研人員強調，玉米中含有的黃體生成素和玉米黃質可以抵抗眼睛的脆化。此外，多吃玉米還可以抑制癌癥藥物對身體的副作用，刺激大腦，提高人的思維和記憶力。