蒸豬肉需要多長時間？
粉蒸肉在中國有非常確定的歷史，早在清朝就有記載。是中國南方常見的壹道菜，如四川、重慶、江西、湖北等地。它的味道鮮香軟糯，壹般在家裏煮，但蒸的時候要註意火候。
用米粉蒸豬肉時，煮開後至少要蒸40分鐘才能完全熟。吃過米粉蒸肉的人都應該知道，它的主料是五花肉，口感軟爛，這就要求在蒸的過程中不能煮熟，還要蒸軟爛，這樣口感才不會太油膩。
如果用普通的蒸鍋蒸肉，要40多分鐘才能達到蒸的效果。如果不急，時間充裕，可以嘗試蒸1小時以上，這樣完全入味，更美味。