材料:
兩個雞蛋
適量的鹽
適量的鮮醬油
芝麻油適量
適量的清水
步驟:
將雞蛋打入碗中，打碎，加入壹些水。
加入適量的鹽，根據個人口味進行調整。
攪拌均勻後，過濾蛋液，去除蛋白中的氣泡。
準備壹個蒸鍋，加入適量的水，燒開後關小火。
將蛋液倒入蒸碗中，放入蒸鍋。
蓋上鍋蓋蒸15到20分鐘，直到蛋餅完全凝固。
蒸好後，取出蒸碗，加入適量的鮮醬油和香油，根據個人口味進行調整。
可以根據喜好加點蔥花和蝦仁作為裝飾。
請註意，以上時間僅供參考，具體的烹飪時間要根據妳使用的具體配方和蒸鍋的功率來確定。