1.將胡蘿蔔從中間切成兩段，切絲切半，倒入攪拌好的肉餡中，加入適量的蔥花，打壹個雞蛋，加入適量的鹽、十三香粉、雞精和香油，單向攪拌，根據粘度加入適量的澱粉，繼續攪拌，使餡變得更結實，即可制成所需的胡蘿蔔肉餡。
2.1取出清水浸泡三小時以上的糯米控水，用勺子挖出肉餡做成丸子，在盛有糯米的盤子上滾壹層糯米。
3.2將另壹半胡蘿蔔切成均勻的薄片，放在盤子裏，做珍珠丸的底座。
4.用上面的方法把盤子上能裝的球都做出來。
5.把稍微泡過的枸杞放在湯圓上，裝飾壹下。
6.鍋裏蒸，燒開再蒸20分鐘，去掉鍋蓋，放入蔥花。
民以食為天，但吃什麽是人生大事，吃得健康更重要。今天給大家介紹的胡蘿蔔糯米珍珠丸，簡單易學，步驟簡單。去家裏的廚房展示壹下妳的技能。