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2顆豬心
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50克胡椒
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20克黃椒
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20克紅辣椒
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
青蔥
10g
麻油
壹點
水澱粉
適量的
蒜泥
5克
植物油
適量的
姜末
適量的
花椒粉
適量的
炒豬心的做法
1.將煮熟的豬心切成2毫米厚的片，將三種辣椒切成小三角片。
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2.炒鍋加熱植物油，放入豬心和蔥花翻炒半分鐘。
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3.加入醬油、花椒粉、姜粉炒香，再加入少許水。
4.加入三種辣椒攪拌均勻，然後加入鹽和蒜末，直到辣椒達到微軟。
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5.倒入澱粉水，用少許香油勾芡後關火。