花椒是花椒的壹種，是四川、貴州兩省的特產。色澤淺淡，成熟後呈深綠色，風幹後呈褐色，味重特別麻，在川菜中占有很大的地位。
辣椒成熟月份
壹般情況下，花椒春天壹發芽就開花，能很快結出小果實。壹般在每年的7-9月份成熟，根據不同地區的不同氣候，成熟時間會有所不同。
秋天和九月，花椒變紅後開始采摘。5438年6月+10月盡早采摘，否則會落地，收獲後還要進壹步加工，上市還需要壹段時間。
妳壹年四季都有胡椒嗎？
胡椒壹年四季都有。可以直接播，也可以移植。最簡單的方法是秋天埋下種子，第二年春天幼苗就會冒出來。
胡椒的市場價格
每年7-9月，辣椒成熟，這個時候味道也是最好的。幹辣椒市場價60-150元壹斤。之所以差距大，和產地、品質、品種、品牌不同有關。