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尼格羅尼公式是什麽?

尼格羅尼的配方是幹杜松子酒,1盎司甜苦艾酒,1盎司金伯利苦味酒,1盎司檸檬片或橙子片,1冰塊。根據公式,我們憑經驗判斷,尼格羅尼更適合攪拌或搖勻,但它原來的攪拌方式真的是直接攪拌。估計當時發明這種酒的調酒師是出於保證整杯酒的層次感的考慮,也就是不要把三種酒混得太均勻。

尼格羅尼解釋道

尼格羅尼尼格羅尼是壹種雞尾酒,由杜松子酒作為基酒,甜苦艾酒和金伯利制成。由意大利伯爵CamilloNegroni於1919年發明,尼格羅尼最喜歡的雞尾酒是美式咖啡。後來,他要求調酒師用杜松子酒代替蘇打水,用橘子代替檸檬作為裝飾,以表明這是壹種不同的雞尾酒,於是尼格羅尼雞尾酒誕生了,並非常受歡迎。這款酒完美地平衡了金巴利的苦味和美味的甜味,以及杜松子酒的強度和香味。