五花肉
500克
豆泡
250克
佐料
啤酒
壹瓶罐頭
冰糖
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
步驟
1.將肉切成半厘米的塊，將姜放入沸水中。瀝幹水分備用。
2.瀝幹水，放鍋裏炒(不需要油，因為會炒肉)。
3.炒好後把肉放在壹邊用冰糖炒(註意不要炒過頭不然會很苦)然後和肉壹起炒均勻。
4.然後弄點醬油。(如果覺得顏色不太好，可以放壹點醬油，也可以不放。)
5.炒到差不多上色。加入壹罐啤酒加入八角姜蔥(不夠的話再加壹點水)。
6.當湯汁還有壹半時，加入豆泡翻炒均勻。蓋上鍋蓋，讓湯變幹。最好多放點水，因為豆泡是吸湯的。
技巧
再煮壹會兒不然就吃不上了！姜也要多放，炒糖的時候不要放太多，不然會很苦。