黃花魚,俗稱黃辣丁魚,主要吃壹些蝦和水生昆蟲,屬於比較常見的壹種淡水魚。黃花魚性溫溫和,營養豐富,特別是動物的蛋白質含量高,肉質細嫩鮮美。屬於易消化的魚類品種,食用後不會造成體內過多的脂肪堆積,所以更適合孕婦食用。
另外,孕期壹定要選擇新鮮的黃花魚,不要吃死黃花魚,不僅降低其營養價值,還可能變質,食用後容易出現腹痛、腹瀉等不良反應,切記盡量不要購買死黃花魚。
烹飪黃花魚時,建議盡量燉煮為好。吃肉喝湯可以更好的補充孕期營養,也容易消化吸收。還有就是做菜的時候註意盡量少放鹽,其他辣的調料盡量少放鹽。