1，選擇地塊
種植高良姜前，應選擇旱地、水田或坡地作為種植地，土壤應滿足排灌條件好、肥沃疏松的要求。選地後要犁壹遍，然後撒在草木灰裏消毒。
2.選擇姜籽
高良姜播種前，選擇皮薄、無病害、大小均勻、質地堅硬、成熟飽滿的姜片作為種子，在陽光下暴曬壹周，然後堆在通風良好的地方，在地面撒壹層石灰。
3、適時播種
壹般在春分或清明節前後播種高良姜。播種前，在地塊內按20 cm株距挖種植穴，每個穴放2-3粒姜種。播種時保持芽面向兩側，播種後立即覆蓋細土。
4.田疃管理
高良姜出苗後，要及時檢查出苗情況，及時補齊缺苗，然後采用根施與葉面肥相結合的方法追肥，以復合肥或人畜糞便為主肥。
5、適時收獲
高良姜的采收期為65438+2月至次年1-2月，待地上莖葉枯萎後即可采收。