黃秋葵全身都是寶。花和果實富含維生素A、B、C，以及鐵、鉀、鈣、鋅、硒等微量元素。它的嫩莢嫩嫩的。經常食用黃秋葵，不僅有助於消化，還具有健胃潤腸、增強體質耐力、補腎補虛、增強人體免疫力等功效，從而起到抗癌作用。因為吃秋葵對消除疲勞，恢復體力有明顯的作用。
韭菜
據專家介紹，韭菜又稱曹楊、懶人菜、長壽韭菜、扁擔菜，不僅鮮嫩可口，而且營養豐富。韭菜的主要營養成分是維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。中醫認為韭菜味甘、辛、溫、無毒，具有溫中降氣、活血化瘀、溫腎壯陽的功效。春季飲食講究養陽，韭菜的溫陽性特別適合春季食用。春天的韭菜質量最好，所以有“春菜香，夏菜臭”的說法。