方法:
1首先，把米洗幹凈，洗米的時候不要用力搓米，這樣會讓營養流失~洗幹凈之後，在水裏泡半個小時，讓米粒充分吸收水分。
2.把泡好的米瀝幹，然後放壹勺油拌勻(可以是任何油，橄欖油，花生油)。放油可以讓米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易讓米粒沸騰開花，同時米粥也會更順滑。
3.鍋裏燒開水，加入油拌好的米粒。
4.用勺子朝同壹個方向攪拌。剛開始攪拌的時候，米粒還在中間打轉。
5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒在整個鍋內基本都在旋轉的時候(大概5-8分鐘)就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態比煮飯的時候大。
6，然後過壹段時間就會很軟很爛。
如果要喝稀粥，米和水的比例是1: 8，如果要喝稠粥，是1: 10，如果要喝稀粥，是1: 13。噴的時候把蓋子開著就行了。