首先，我們來看看如何炒白菜才嫩不老:
材料:
大白菜、油、鹽、蠔油、蒜、雞精等。
步驟:
1.大白菜洗凈，去筋。
將大蒜切成片
3.開大火，燒熱鍋，加入適量的油。
4.將油加熱，加入蒜片炒香。
5.然後加入瀝幹水分的大白菜。
攪拌
7.加入適量的鹽
8.然後翻炒，加入適量蠔油。
9.攪拌並加入少許水。
10.蓋上鍋蓋，用大火煨。
11.2分鐘後，揭開鍋蓋，加入少許精制雞精。
13.轉壹下，等雞精化了就可以吃了。
小技巧
1.大火翻炒，食物才不會變老。
2.蒜片提前爆開很有必要。
3.燉著吃吧，因為白菜有點粗，不好煮。
4.不需要添加其他調味品，否則會影響大白菜的清香口感。