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鹽水煮法，栗子中間切開。
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放入鹽水中煮5分鐘。
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趁熱把栗子的殼和皮去掉。
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用熱水浸泡，洗凈，放入器皿中。
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加入精鹽，浸泡在沸水中。
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蓋上鍋蓋，取出5分鐘，切好去皮。
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切口浸入法，半切。
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去掉外殼，用開水浸泡五分鐘。
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筷子攪拌法，切成兩半。
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去殼，加入開水攪拌。
熱水浸泡法
1，鍋中放水燒開，將栗子放入鍋蓋浸泡5分鐘左右。
2.然後把栗子拿出來，用剪刀剪開壹個小口，然後順利的把栗子殼剝開。
3.但是栗子的外皮可能剝不好，建議繼續用熱水浸泡。
4.大約五分鐘後，妳可以很容易地剝掉栗子的外殼。