素餡包子有素什錦包子餡，胡蘿蔔粉絲素包子，青椒腐竹包子，香菇包等。胡蘿蔔素餡包子中的胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫機能。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，香菇含有的多糖具有可改善機體代謝，增強免疫能力的好處。
杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，具有杏仁香味及如鮑魚的口感，纖維素含量豐富，人體必需氨基酸，杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素。
胡蘿蔔粉絲素包的配料介紹。
粉絲、木耳分開提前泡上胡蘿蔔切小丁家裏剩的小芹菜切丁撒鹽殺出水雞蛋打散炒熟，入鍋就攪拌攪散成小塊，炒雞蛋沒有拍照胡蘿蔔入油鍋炒下，忘了拍照泡好的粉條、木耳切碎和炒好的雞蛋放入炒好的胡蘿蔔中，加入蔥花，姜末，壹點蠔油，適量鹽、五香粉攪拌均勻，好了，面發後開包美味出爐。