妳對大白菜有多少了解？

大白菜，原產中國北方，為十字花科蕓薹屬葉菜，通常指大白菜。還包括大白菜和白菜，白菜的壹個栽培品種，即“白菜”或“甘藍”。引入南方，全國各地均有栽培。19世紀傳入日本、歐洲和美洲。大白菜種類繁多，如山東膠州大白菜、北京柏青大白菜、天津青馬葉大白菜、東北矮白菜、山西陽城大毛邊等。同時將大白菜作為相關網絡用語。

大白菜的選擇技巧

1.看顏色:大白菜分結球和不結球。本文指的是標題品種。壹般選擇白白菜，因為白白菜會更甜，味道也不錯。如果是藍菜，那味道就不壹樣了。另外，即使是大白菜也不是完全白的，因為外面的部分會被陽光照射而變藍。所以允許外面有壹點藍色的葉子。？2.看尺寸。如果不是限量購買，盡量選擇大白菜，因為裏面有很多可以食用的葉子和莖。壹顆小白菜，外面壹次剝掉幾片葉子，裏面剩下的就很少了，相對不劃算。所以建議選擇大的。同時大白菜積累的養分多，長勢好。