西瓜1000g，綿白糖1湯匙（15g）
做法
1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中，以小火熬制成淡黃色的糖水。
2、將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中，壹起攪打成果泥。
3、將攪打好的果泥倒入壹個淺底容器中。將容器移入冰箱冷凍室冷凍，每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到壹邊，直到全部制成冰沙為止。
小訣竅
1、果泥壹定要攪打得細膩壹些，這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。
2、用來凍冰沙的淺底容器，盡量選擇那種底面積大壹些的，這樣可以提高冰沙的凝結速度。
3、每隔1小時，壹定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到壹邊，這樣做既加快了凝結時間，也避免全部凝結成冰塊後不好取用。