1、事先要準備壹個新鮮的蓮藕，壹般只需要壹根蓮藕就行了，做出來的藕泥足夠給寶寶吃了。先用清水洗壹遍蓮藕，再用小刀把蓮藕皮去掉，然後把蓮藕切成小塊狀的。切成塊狀之後，最好再用清水清洗壹遍。
2、洗幹凈了之後，再將切好的塊狀藕片放在鍋上蒸熟。現在鍋裏添好涼水，再準備壹個蒸屜，把蒸屜放在鍋上，將蓮藕平整地放在蒸屜上。大概十分鐘就可以將整個藕片都煮熟了，煮熟了之後拿出來再放在碗裏，用攪拌棒將蓮藕打成泥。
3、在給孩子吃之前壹定要先嘗壹嘗蓮藕泥的溫度高不高，如果太燙的話，最好要涼壹段時間，才能給寶寶吃啊。如果給孩子吃了太燙的蓮藕泥，很有可能就會燙了孩子的舌頭，也有可能會燙壞到皮膚組織的，因此媽媽們千萬不可粗心。