栗子的功效

板栗含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，被譽為“幹果之王”。中醫認為，板栗味甘性溫，有養胃健脾、強筋活血的功效。殼和樹皮有收斂的效果。

板栗雖然營養價值高，但也需要適當食用。壹次不要吃太多。如果妳吃得太多，妳的胃會膨脹。壹天吃六七個就行了。飯後不要吃太多。

擴展數據

栗子用途:

栗子的用途可以分為:

1，壹種油炸板栗，果形較小，含糖量高於蛋白質，澱粉和蠟質較少，優良品種以產於河北燕山山脈的板栗為代表。

2.菜用板栗，果形大，含糖量低，水分高，澱粉含量高，適合做菜肴、糕點、罐頭等。代表品種為江蘇、湖北本地板栗。

人民網-栗子壹天不要多吃六七次。

人民網-板栗的營養價值和食用方法

百度百科-栗子