現磨的純黑芝麻粉這樣做吃好。步驟如下：
1、準備芝麻糊材料，水壹定要是熱開水，如圖所示。
2、拿出破壁機，如圖所示。
3、所有材料加入破壁機，高速攪拌1分鐘就完成了。
4、攪拌壹分鐘。
5、需要註意的是，不管什麽品牌的破壁機1分鐘都夠了，如果是普通攪拌機建議增加到3分鐘。然後就可以吃了。
挑選黑芝麻的方法：
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有壹個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
2、找出壹個斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，說明這種黑芝麻是真的。
3、買黑芝麻時，可用打濕的手絹或紙巾辨真偽，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。